Leone d'almerita 2014 - Tasca d'Almerita

  • Produttore:

    Tasca d'Almerita

  • Tipologia:

    Vino bianco

  • Stato:

    Italia

  • Regione:

    Sicilia

  • Classificazione:

    Terre siciliane bianco IGT

  • Provenienza:

    Tenuta Regaleali (PA)

  • Varietà:

    Catarratto (50%), Pinot Bianco (27%), Sauvignon (19%) e Traminer Aromatico (4%)

  • Resa per ettaro:

    75 quintali

  • Metodo di vinificazione:

    Diraspatura delle uve, macerazione a temperatura controllata in recipienti in acciaio inox termocondizionati.

  • Temperatura di fermentazione:

    14/16°C

  • Durata della fermentazione:

    15 giorni

  • Gradazione alcolica:

    13,0%

  • Affinamento:

    In vasche di acciaio per 4 mesi in presenza di lieviti. Conservare in un ambiente mantenuto in condizioni di temperatura (11 – 15°C) ed umidità controllata (65 – 70%). L’illuminazione deve essere curata con lampade al sodio o schermate di bassa potenza e mai al neon.

  • Temperatura di servizio:

    10 – 12 °C

  • Esame visivo:

    Brillante, di colore giallo paglierino con netti riflessi verdognoli.

  • Esame olfattivo:

    Spettro olfattivo ampio e variegato: pompelmo, pesca bianca, mela verde, ananas ed agrumi in genere.

  • Esame gustativo:

    Grande personalità, piacevolmente morbido, ricco, intenso e fragrante. Lascia una piacevole sensazione di frutto dolce e maturo.

  • Abbinamenti:

    Primi piatti della cucina di mare.

  • Fascia di prezzo: Meno di 10,0 €
  • Annata: 2014
€ 9.40 IVA inc.

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