Birra HY cuvèe 75 cl - Zago

  • Produttore:

    Zago

  • Tipologia:

    Birra artigianale

  • Stato:

    Italia

  • Regione:

    Friuli Venezia Giulia

  • Provenienza:

    Prata di Pordenone (PN)

  • Gradazione alcolica:

    11,0% volume

  • Esame visivo:

    Giallo oro ramato

  • Esame olfattivo:

    Vaniglia, caramello, liquirizia, prugna matura e legno di rovere.

  • Esame gustativo:

    Corpo bilanciato, armonico e di grande struttura. Al palato sentori di castagna arrostita, banana matura, uva passita, dattero, sensazione di evaporazione del rum e leggeri toni di ginepro. Retrogusto di caffè torrefatto, con una ricchezza retro olfattiva ampia e una persistenza al palato molto lunga.

  • Aspetto: Leggermente velato, con un perlage impercettibile e fine, la crema è fine e densa.
  • Caratteristiche: Cuvèe di puro malto d’orzo artigianale, priva di conservanti, non pastorizzata.
  • Temperatura di mescita: 8 – 10 °C
  • Metodologia: Champenoise
  • Fermentazione: Alta a rifermentazione naturale in bottiglia
  • Stile: Birra artigianale extra strong, doppio malto, con lieviti vivi selezionati
  • Abbinamento: Pesci e salumi affumicati, formaggi erborinati, selvaggina, brasati, dessert secchi o pasta di mandorle, cioccolato fondente.
  • Fascia di prezzo: Da 10,0 a 30,0 €
€ 13.50 IVA inc.
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