Duca di Montalbo, Sicilia rosso IGT 1999 - Azienda Agricola Milazzo

  • Produttore:

    Azienda agricola G. Milazzo

  • Tipologia:

    Vino rosso

  • Stato:

    Italia

  • Regione:

    Sicilia

  • Classificazione:

    Sicilia rosso IGT

  • Provenienza:

    Campobello di Licata (AG)

  • Varietà:

    Nero d’avola, Nero cappuccio, Inzolia rossa

  • Metodo di vinificazione:

    Diraspatura delle uve, macerazione – a temperatura controllata in recipienti in acciaio inox termocondizionati. Completamento della fermentazione in barriques di rovere da 225 litri.

  • Temperatura di fermentazione:

    28 °C

  • Durata della fermentazione:

    6-8 giorni

  • Gradazione alcolica:

    13,5%

  • Affinamento:

    Permanenza nelle barriques per due anni. Al terzo anno dalla vendemmia imbottigliamento e permanenza in bottiglia per almeno un anno prima della vendita. Durata di oltre dieci anni, se conservato in locali con temperatura non superiore a 14-15° C. e bottiglia coricata. Conservare in un ambiente mantenuto in condizioni di temperatura (11 – 15°C) ed umidità controllata (65 – 70%). L’illuminazione deve essere curata con lampade al sodio o schermate di bassa potenza e mai al neon.

  • Temperatura di servizio:

    18 °C

  • Esame visivo:

    Porpora scuro con riflessi violacei e colore molto sostenuto.

  • Esame olfattivo:

    Molto gradevole e intenso; di grande complessità; sono presenti note di frutti di bosco, essenze che ricordano la menta e la liquirizia che, insieme, conferiscono una bella freschezza. Si sentono, poi, le note di spezie che ben si amalgamano con le note di vaniglia e noce moscata che aggiungono, ancora, una gamma aromatica

  • Esame gustativo:

    Franco, pieno e armonico. Di grande struttura, con tannini setosi accompagnati da bella rotondità. Vino polposo, complesso, aromatico e di grande persistenza.

  • Abbinamenti:

    Carne alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.

  • Riconoscimenti (2002): CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN, BORDEAUX
2012 – Medaglia d'oro
  • Annata: 1999
  • Fascia di prezzo: Tra 30 e 60 €
€ 47.60 IVA inc. € 40.46 IVA inc.
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