Malvasia delle Lipari passito 50,0 cl 2013 - Hauner

  • Produttore:

    Hauner

  • Tipologia:

    Vino passito

  • Stato:

    Italia

  • Regione:

    Sicilia

  • Classificazione:

    Malvasia delle Lipari passito DOC

  • Provenienza:

    Isola di Salina (ME)

  • Varietà:

    95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto nero

  • Metodo di vinificazione:

    Contatto pellicolare e vinificazione a temperatura controllata in serbatoi termo controllati ed in botti di acciaio

  • Temperatura di fermentazione:

    15°C

  • Gradazione alcolica:

    13,0 %

  • Affinamento:

    18 mesi in serbatoi termo controllati e 6 mesi in bottiglia. Conservare in un ambiente mantenuto in condizioni di temperatura (11 – 15°C) ed umidità controllata (65 – 70%). L’illuminazione deve essere curata con lampade al sodio o schermate di bassa potenza e mai al neon.

  • Temperatura di servizio:

    10 – 12 °C

  • Esame visivo:

    Ambrato con vivaci colpi di solle brillante e trasparente.

  • Esame olfattivo:

    Naso esemplare, imponente e garbato, ampio e di grande finezza, con sentore di fruttato di fichi secchi, datteri, albicocca matura, miele e spezie dolci.

  • Esame gustativo:

    Bocca bagnata da una vellutata morbidezza, dolce ma non stucchevole, sostenuto da grande freschezza. Vino caldo e di ottimo corpo, con grande armonia e grande persistenza.

  • Abbinamenti:

    Ottimo con dolci a base di pasta di mandorle, cassata siciliana, piccola pasticceria, ma anche con pecorino piccante con miele di arancia.

  • Annata: 2013
  • Fascia di prezzo: Tra 10 e 30 Euro
  • Riconoscimenti (2013): Guida "Vini d'Italia" Gambero rosso 2016: 2 bicchieri
€ 26.35 IVA inc. € 23.71 IVA inc.
Loading Updating cart...
Il tuo carrello
Presente su ShoppyDoo Consigliato da Top Negozi
admin - serverstudio web marketing e design