Marsala riserva superiore oro - Cantine Pellegrino & C S.p.A

  • Produttore:

    Cantine Pellegrino & C S.p.A

  • Tipologia:

    Vino liquoroso

  • Stato:

    Italia

  • Regione:

    Sicilia

  • Classificazione:

    Marsala DOC

  • Provenienza:

    Provincia di Trapani, agro di Marsala e Mazara del Vallo

  • Varietà:

    Grillo, Cataratto

  • Resa per ettaro:

    non disponibile

  • Metodo di vinificazione:

    A temperatura controllata la fermentazione viene arrestata con aggiunta di acquavite invecchiata almeno cinque anni in fusti di rovere.

  • Temperatura di fermentazione:

    18 – 20 °C

  • Durata della fermentazione:

    non disponibile

  • Gradazione alcolica:

    18,0 %

  • Affinamento:

    Invecchiamento per oltre 4 anni in botti di rovere di Slavonia da 80 e 50 hl. Da bere subito o da invecchiare per 1 – 3 anni. Conservare in un ambiente mantenuto in condizioni di temperatura (16°C) ed umidità controllata (65 – 70%). L’illuminazione deve essere curata con lampade al sodio o schermate di bassa potenza e mai al neon.

  • Temperatura di servizio:

    10 – 12 °C

  • Esame visivo:

    Oro intenso con riflessi ambrati.

  • Esame olfattivo:

    Etereo , leggermente vanigliato.

  • Esame gustativo:

    Dolce, caldo, pieno e persistente

  • Abbinamenti:

    Ideale con dolci da forno, formaggi piccanti a pasta dura

  • Riconoscimenti: 1) Medaglia d'oro al Vinitaly 2011
  • Fascia di prezzo: Da 10 a 30 Euro
€ 11.70 IVA inc.

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