Timperosse Sicilia rosso IGT 2016 - Mandrarossa

  • Produttore:

    Mandrarossa

  • Tipologia:

    Vino rosso

  • Stato:

    Italia

  • Regione:

    Sicilia

  • Classificazione:

    Sicilia rosso IGT

  • Provenienza:

    Menfi (AG)

  • Varietà:

    Syrah 50 %, Petit Verdot 50%

  • Resa per ettaro:

    100 quintali/ha

  • Metodo di vinificazione:

    Diraspatura delle uve, macerazione a temperatura controllata in recipienti in acciaio inox termocondizionati

  • Temperatura di fermentazione:

    25 °C

  • Durata della fermentazione:

    8 – 10 giorni

  • Gradazione alcolica:

    13,0%

  • Affinamento:

    Maturazione in acciaio per 3 mesi. Affinamento in bottiglia per 4 mesi. Durata di 3 anni, se conservato in locali con temperatura non superiore a 14-15° C. e bottiglia coricata. Conservare in un ambiente mantenuto in condizioni di temperatura (11 – 15°C) ed umidità controllata (65 – 70%). L’illuminazione deve essere curata con lampade al sodio o schermate di bassa potenza e mai al neon

  • Temperatura di servizio:

    16 – 18 °C

  • Esame visivo:

    Rosso cupo con riflessi molto violacei

  • Esame olfattivo:

    Ricco di profumi intensi ed eleganti di frutta rossa come la ciliegia, la mela delizia e la prugna fresca

  • Esame gustativo:

    Fresco di acidità, secco e di buona sapidità con tannini smussati e molto morbidi

  • Abbinamenti:

    Formaggio pecorino stagionato e marmellate di frutti di bosco

  • Annata: 2016
  • Fascia di prezzo: Meno di 10,0 €
€ 11.27 IVA inc.
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