Verdicchio di Matelica Vigneti del Cerro - Cantine Belisario - 2010

  • Produttore:

    Cantine Belisario

  • Tipologia:

    Vino bianco

  • Stato:

    Italia

  • Regione:

    Marche

  • Classificazione:

    Verdicchio di Matelica DOC

  • Provenienza:

    Matelica

  • Varietà:

    100% Verdicchio

  • Metodo di vinificazione:

    Vinificazione in bianco in acciaio a temperatura controllata.

  • Durata della fermentazione:

    minimo 25 giorni

  • Gradazione alcolica:

    12.5%

  • Affinamento:

    Matura in acciaio per un periodo minimo di 5 mesi. Conservare in un ambiente mantenuto in condizioni di temperatura (11 – 15°C) ed umidità controllata (65 – 70%). L’illuminazione deve essere curata con lampade al sodio o schermate di bassa potenza e mai al neon.

  • Temperatura di servizio:

    10 – 12°C

  • Esame visivo:

    Giallo paglierino con riflessi verde

  • Esame olfattivo:

    Vino dai toni spiccatamente minerali, con note di acacia e sambuco. Al naso è intenso e abbastanza complesso.

  • Esame gustativo:

    Al gusto è ben equilibrato, secco, caldo, morbido, fresco e sapido. Intenso e persistente, fine, di corpo

  • Abbinamenti:

    Da consumarsi con piatti di pesce come ad esempio i calamari ripieni.

  • Fascia di prezzo: Meno di 10 Euro
  • Annata: 2010
€ 5.60 IVA inc.

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