Vera Grappa

Una Vera Grappa di Nero d'Avola quella che l’Azienda Agricola G. Milazzo realizza con una selezione di pregiate vinacce di uve autoctone che provengono dai vigneti di proprietà.

La Vera Grappa ha un aspetto limpido e cristallino e accoglie i sensi con finezza ed eleganza, per poi rivelare sentori rigorosi che si armonizzano nel retrogusto finale. L’uso di vinacce di uva nera e la particolare fermentazione alcolica rendono la grappa dell’Azienda Agricola G. Milazzo rotonda ed equilibrata.

La distillazione artigianale procede a passo lento e funzionale all’esaltazione dei profumi e delle doti del vitigno scelto. Otto alambicchi in rame impiegati per la distillazione in impianto discontinuo e filtrazione finale a freddo garantiscono la conservazione degli aromi che si riversano nel bicchiere. Servita a una temperatura di 12-16 °C insieme a dolci al cioccolata o alla frutta tostata offre al palato il suo profilo migliore.