Bandarossa jéroboam in astuccio

Bandarossa è il Prosecco Superiore DOCG di Bortolomiol, un Extra Dry Millesimato nato da uve Glera, con metodo Charmat. Qui è in bottiglia dal formato speciale, jéroboam (300 cl).

Il Bandarossa è un ottimo compagno per piatti singolari che risultano piuttosto delicati nella preparazione e nel gusto; ad esempio, va benissimo con portate salate combinate con frutta. Intrigante e molto piacevole anche come aperitivo.

Si presenta con un colore giallo paglierino e con un bouquet che risulta immediatamente fruttato e aromatico; emergono la mela gialla farinosa, la pera e le sfumature agrumate. Il perlage è a grana fine e persistente, la spuma abbondante.

Il Bandarossa è tra le etichette Bortolomiol da tenere in cantina per le occasioni speciali. Del resto il patron dell’azienda, Giuliano Bortolomiol, faceva proprio così: segnava con una banda rossa le bottiglie delle migliori collezioni, da condividere con persone care.

Servire a una temperatura di 6-8 °C.