Poggio alle Gazze 2017

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Il bianco Poggio alle Gazze Toscana IGT Ornellaia è l'esito di un attento processo di lavorazione che parte da uve Sauvignon blanc, Viogner e Vermentino e prosegue con uno scrupoloso affinamento volto a esaltare le caratteristiche varietali dei frutti. Il risultato è un sorso vivo e fresco, particolarmente adatto ad accompagnare pesce, salumi, carni bianche, verdure in pastella e formaggi di media stagionatura.

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Scheda tecnica

Nome	Poggio alle Gazze
Produttore	Ornellaia
Annata	2017
Denominazione	Toscana IGT
Regione	Toscana
Zona di produzione	Castagneto Carducci (LI)
Vitigno	Sauvignon blanc, Viogner e Vermentino
Gradazione alcolica	13,5%
Formato	standard (75 cl)
Temperatura di servizio	10-12 °C
Abbinamenti	pesce, salumi, carni bianche, verdure in pastella e formaggi di media stagionatura

Più informazioni

Poggio alle Gazze è un vino bianco dell’Ornellaia che sprigiona le tipiche sfumature del Sauvignon, specie nel bouquet maturo, di pompelmo, frutto della passione e pesca bianca.

È un grande classico per accompagnare in maniera elegante e armonica diverse portate: antipasti di pesce al vapore, branzino, risotto ai frutti di mare, affettati e salumi, carni bianche, verdure in pastella e formaggi di media stagionatura.

Con colore giallo paglierino, Poggio alle Gazze dichiara il suo potenziale alla vista, poi suggerisce al palato tutta la sua ricchezza attraverso note di frutta gialla matura e miele e al supporto di una trama acida ben bilanciata. Nel finale spuntano aromi di fiori bianchi e mandorle fresche. Da gustare a una temperatura di servizio di 10 °C.

Poggio alle Gazze è un’altra etichetta della tenuta dell’Ornellaia a cui esperti e guide del settore hanno riconosciuto grandi meriti, come Wine Spectator che gli ha assegnato un punteggio di 97/100 e la Guida Duemilavini Ais 5 grappoli.