Etna Bianco 2021 magnum in legno

L’Etna Bianco fa parte del progetto enologico Planeta. È un vino bianco vibrante e fresco, dal carattere ideale per accompagnare un elegante aperitivo o un pasto dalle diverse possibilità culinarie.

Lo si può abbinare, infatti, a carpacci di pesce, frutta fresca, primi piatti di pesce e formaggi a pasta filata.

L’Etna Bianco è un vino pieno, dalla moderata acidità che arriva direttamente dalle uve del vulcano. I suoi profumi di frutta bianca, susina, erbe aromatiche si fondono con una leggera nota di legno, allietando il naso e arrivando fino al palato, dove lasciano spazio a note di fiori di acacia bianca, mandorle fresche e pesche di montagna.

Le uve di Etna Bianco sono parzialmente fermentate in barriques. Vasche di acciaio e tonneaux di rovere di Allier accolgono il vino per l’affinamento. Lo si può bere giovane o invecchiato fino a 7 anni.

L’Etna Bianco è prodotto nella tenuta Planeta di Feudo di Mezzo, con uve Carricante allevate con attenzione in un magnifico territorio.