Fiano di Avellino 2018

Il Fiano di Avellino Fonzone è un bianco DOCG dalle qualità organolettiche pregiate, espressioni di una produzione di grande qualità. La sua delicatezza e i suoi sentori esclusivi ne fanno un vino ideale per un aperitivo raffinato in coppia con le ostriche. È perfetto per accompagnare anche piatti di pesce, in generale, e verdure alla griglia.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, il Fiano di Avellino firmato Fonzone si distingue prima di tutto per i suoi profumi floreali e fruttati che ricordano gli agrumi, la zagara, il tiglio e la pasta di mandorle. Ognuno è il risultato della capacità del vino di conservare l’integrità aromatica delle uve di Fiano, coltivato nella provincia di Avellino e ritenuto uno dei migliori vitigni italiani a bacca bianca.

Anche il palato ha conferma dell’ottima qualità di questo vino: il Fiano di Avellino gli si propone in maniera fresca ed equilibrata, con molta persistenza.

Merito dell’attenzione a ogni fase del processo produttivo, dall’accurato lavoro in vigna alla fermentazione e vinificazione del Fiano di Avellino Fonzone ma, soprattutto, dell’area del comune di Lapio in cui crescono le uve, considerata una terra d’elezione ad alta vocazione pedoclimatica.