Cometa 2017

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Il vino Cometa Planeta è delicato e equilibrato: nasce da uve Fiano di cui conserva bene le proprietà organolettiche e le trasferisce nel calice. È così che il vino Sicilia DOC di Planeta regala ai sensi una piacevole esperienza gustativa, alla quale fa da sfondo la ricchezza del terroir di Menfi (AG), suo territorio d’origine.

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Scheda tecnica

Nome	Cometa
Produttore	Planeta
Annata	2017
Denominazione	Sicilia DOC
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Menfi (AG)
Vitigno	Fiano
Gradazione alcolica	13,5%
Formato	standard (75 cl)
Temperatura di servizio	14-16 °C
Abbinamenti	pesce crudo, affumicato e alla griglia

Più informazioni

Cometa Planeta è un Fiano di Sicilia particolarmente intenso e avvolgente. Con carpaccio di pesce crudo o pesce alla griglia, esprime al meglio il suo carattere vibrante che disseta e appaga.

Il Cometa ha palato inizialmente minerale con tracce di sapidità. Diventa più lento e armonico fino a raggiungere un finale setoso con retrogusto raffinato di albicocche mature, mandorle in fiore e foglia di basilico. Al naso si distinguono, invece, ananas, mandarino, menta piperita, vaniglia e profumi di macchia mediterranea come camomilla e timo.

Sorseggiare con calma il Cometa consente di godere appieno di ogni sua sfumatura. Lo si può fare subito o dopo 4-5 anni di invecchiamento, servito a una temperatura tra 8 e 10 °C.

Cometa nasce nella tenuta Planeta di Menfi. È il risultato di un progetto volto al confronto con i grandi vini bianchi mondiali, incentrato sulla sperimentazione di una varietà tipicamente campana, il Fiano, in Sicilia.