Santagostino Baglio Sorìa 2019

Il vino Santagostino Baglio Sorìa è un’etichetta particolarmente fortunata nella storia di Firriato: emblema dello stile produttivo della cantina, ha innalzato il suo prestigio fino a renderlo noto in tutto il mondo.

In bianco, il vino nasce dal blend di uve Catarratto e Chardonnay: la scelta di unire il vitigno autoctono più diffuso della Sicilia e il vitigno internazionale che più di tutti accoglie i favorevoli influssi del terroir isolano, ha portato alla nascita di un vino bianco di significativo spessore.

Dai terreni dove si radicano le uve il vino Santagostino Baglio Sorìa accoglie i suoi tipici tratti minerali, che si assestano in un equilibrio ricercato con i freschi sentori di frutta e fiori di cui è responsabile l’apporto delle uve del Catarratto. La fermentazione in barrique arricchisce il bouquet di profumi e la corposità dello Chardonnay completando gli elementi che fanno del bianco di Firriato un vino complesso, importante e raffinato.