Dalla competenza e dalla passione che alimentano l'attività di Planeta nasce un’etichetta di vino bianco dal nome Chardonnay, naturale protagonista di svariate occasioni conviviali. Grazie al suo originale sapore vivo e aromatico, donato dalle uve Chardonnay che crescono nel terroir di Menfi (AG), il vino Chardonnay di Planeta esalta soprattutto gli abbinamenti con antipasti, pesce, carni bianche, funghi, tartufi e cibi delicati. Presentato con cassa di legno, è una perfetta idea regalo per intenditori.
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Nome | Chardonnay |
Produttore | Planeta |
Annata | 2021 |
Denominazione | Sicilia DOC |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Menfi (AG) |
Vitigno | Chardonnay |
Gradazione alcolica | 14% |
Formato | magnum (150 cl) |
Confezione | cassa di legno |
Temperatura di servizio | 12-14 °C |
Abbinamenti | antipasti, pesce, carni bianche, funghi, tartufi e cibi delicati |
Lo Chardonnay è un vino bianco Planeta dal gusto pieno, morbido e rotondo.
Si accompagna bene a risotti, carni bianche e prosciutto crudo, ma anche a pesce e carni affumicate e, se affinato per qualche anno, a formaggi erborinati.
Dal colore oro chiaro, profondo e allo stesso tempo trasparente, lo Chardonnay Planeta ha un ottimo equilibrio, è energico e sapido. Pesche gialle mature, miele d’acacia e pasta di mandorla si mescolano con profumi cerealicoli e tostati creando una perfetta armonia, fino ad arrivare a un finale leggermente minerale, ma potente ed equilibrato.
Lo Chardonnay Planeta è affinato in barriques di rovere di Allier da 225 litri; metà nuove e metà di secondo e terzo passaggio. Lo si può bere subito, ma anche attendere che invecchi da 8 a 10 anni.
Questo Chardonnay è perfetta espressione di un’enologia moderna, creata da Planeta per far sì che un vino così possa competere con quelli simili prodotti a livello mondiale, sempre sotto la spinta della tradizione siciliana.
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