Il vino Chardonnay esprime, con il caratteristico stile di Planeta, la capacità delle uve Chardonnay di accogliere le doti del terroir di Menfi (AG): ne risulta un’etichetta di bianco Sicilia DOC leggero e aromatico. Grazie alle sue interessanti qualità organolettiche, il vino Chardonnay è il compagno prediletto da antipasti, pesce, carni bianche, funghi, tartufi e cibi delicati. Il vino Chardonnay è qui proposto in cassa di legno. Le 3 bottiglie sono in formato magnum (150 cl).
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Nome | Chardonnay |
Produttore | Planeta |
Annata | 2021 |
Denominazione | Sicilia DOC |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Menfi (AG) |
Vitigno | Chardonnay |
Gradazione alcolica | 14% |
Formato | 3 bottiglie - magnum (150 cl) |
Confezione | cassa di legno |
Temperatura di servizio | 12-14 °C |
Abbinamenti | antipasti, pesce, carni bianche, funghi, tartufi e cibi delicati |
Lo Chardonnay è un vino bianco dell’azienda Planeta. Le sue qualità si scoprono gradualmente con abbinamenti semplici e delicati come i risotti o le carni bianchi, ma anche con sapori affumicati di pesce e carne.
Esclusivo, dopo invecchiamento, con i formaggi erborinati.
Lo Chardonnay Planeta è morbido e aggraziato, ma ha ottima energia e potenza. Di colore oro chiaro trasparente e profondo, questo vino bianco suggerisce sentori ricchi e delicati di pesche gialle mature, miele d’acacia e pasta di mandorla.
Deve la sua eleganza anche all’affinamento che avviene in barriques di rovere di Allier da 225 litri, di cui metà nuove e metà di secondo e terzo passaggio. È perfetto se bevuto giovane e sorprendente dopo l’invecchiamento, che può durare fino a 10 anni.
Lo Chardonnay Planeta nasce nella tenuta di Menfi, dalle vigne di Ulmo e Maroccoli. Qui vi sono le maggiori estensioni di vigneti e il terroir e la posizione favoriscono una produzione unica nel suo genere.
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