Etna Bianco Contrada Calderara 2019 magnum

Complesso e minerale, l’Etna Bianco Contrada Calderara di Cottanera nell’annata 2015 è proposto con bottiglia magnum da 150 cl. Un Carricante in purezza da abbinare a piatti di pesce decisi come il brodo, i calamari ripieni, il caciucco con cozze gratinate o a portate di carni bianchi e sformati di verdure.

È un bianco con ottime capacità di invecchiamento.

L’Etna Bianco Contrada Calderara è giallo paglierino con riflessi verdi delicati; al naso regala note vivaci di agrumi e sentori floreali di ginestra e fiore di limone insieme a una vena sapida con sfumature iodate di cappero ed erbe aromatiche.

È un vino ampio, molto intenso, un bianco persistente e che, da buon Etna DOC, sa distinguersi tra gli altri.

Servire a 10-12 °C.