Il vino Sicilia DOC Passito di Noto Planeta è un'esplosione di dolcezza di sentori che si adagia sul palato sprigionando le migliori caratteristiche delle uve Moscato Bianco. Il terroir di Noto (SR), in Sicilia, si rintraccia in un sorso avvolgente e morbido che accompagna bene dolci secchi e pasticceria. Il vino Passito di Noto è presentato con cassa di legno.
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Nome | Passito di Noto |
Produttore | Planeta |
Annata | 2023 |
Denominazione | Sicilia DOC |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Noto (SR) |
Vitigno | Moscato Bianco |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Formato | magnum (150 cl) |
Confezione | cassa di legno |
Temperatura di servizio | 12-14 °C |
Abbinamenti | dolci secchi e pasticceria |
Con il Passito di Noto, Planeta offre una piacevole occasione per lasciare che i sensi godano di raffinata dolcezza, magari a fine pasto in compagnia di squisiti pasticcini secchi o alla frutta. Quando è servito a una temperatura di 12-14 °C il vino Planeta si esprime al meglio di sé, sprigionando in un calice di colore intenso ammalianti profumi di papaya, albicocca e mela cotogna che sfumano in sottili nuance di petali di rosa.
Sul palato, rivela con determinazione la sua dolce corposità definita da sensazioni di agrumi, torrone e zenzero candito. A rendere così pieno il sorso di Passito di Noto è la qualità delle uve Moscato Bianco che crescono nella tenuta Buonivini di Planeta: il sole nutre i frutti finché non raggiungono un perfetto grado zuccherino; nel frattempo, le migliori condizioni ambientali donano sentori che ritroviamo nel calice con pienezza e varietà gustativa.
Non solo il terroir è responsabile del livello qualitativo del Passito di Noto Planeta: una volta in cantina, a dare il meglio di sé sono produttori con una lunga esperienza e una metodica passione.
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