Brioso, energico, il vino frizzante L'Atto Cantine del Notaio mette in perfetto accordo effervescenza e sapori, grazie a qualità organolettiche adatte ad allietare il palato e a stuzzicarlo. Merito anche del terroir, la zona di Rionero in Vulture (PZ), che contribuisce a garantire alle uve Aglianico del Vulture proprietà gustative elevate che ritroviamo nel vino.
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Nome | L'Atto |
Produttore | Cantine del Notaio |
Annata | 2021 |
Denominazione | Basilicata IGT |
Regione | Basilicata |
Zona di produzione | Rionero in Vulture (PZ) |
Vitigno | Aglianico del Vulture |
Gradazione alcolica | 14% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | primi piatti saporiti, bolliti e carni bianche |
L’Atto è un vino rosso Cantine del Notaio, un Aglianico del Vulture 100% che, nel complesso, si distingue per freschezza e piacevole persistenza.
Risultato di una filosofia produttiva attenta a innovare preservando le tradizioni, L’Atto nasce da vendemmia manuale delle uve raccolte quando il loro processo di maturazione è in fase iniziale. Ogni aspetto della produzione riceve la dovuta attenzione, necessaria a ottenere un vino di qualità e di alto profilo organolettico.
L’Atto si presenta con colore rosso rubino intenso e con bouquet che ricorda frutti rossi freschi e accenni speziati. Al palato è ricco, un vino pieno e piacevole, che suggerisce tannini molto fini e notevole lunghezza.
Ideale per accompagnare bolliti, zuppe, piatti a base di sughi di carne e formaggi con media stagionatura, L’Atto di Cantine del Notaio va servito a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C.
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