Cavanera Rovo delle Coturnie 2016

Il Cavanera Rovo delle Coturnie è un vino rosso Firriato prodotto nel singolare terroir del vulcano. Difatti, è un Etna DOC: alle sue uve, di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, l’azienda ha dedicato uno specifico vigneto, selezionato appositamente per la superiorità delle viti. Corposo e seducente, il Cavanera Rovo delle Coturnie è un ottimo rosso da abbinare a carni rosse. Si presenta con uno splendido colore rosso rubino, trasparente e luminoso. Al naso suggerisce le sfumature tipiche del vulcano, ferrose e minerali, accanto a un bouquet deciso e sofisticato che si apre, inizialmente, a piccoli frutti rossi, lamponi e pesca e poi a note di noce moscata, pepe nero e delicati petali di rosa. Il Cavanera Rovo delle Coturnie si distingue per una personalità forte che conquista il palato e gli altri sensi grazie alla capacità di saper rivelare i tratti così caratteristici del suo territorio, quello etneo. Da servire a una temperatura di 16-18 °C, questo Cavanera Rovo delle Coturnie Firriato è in formato magnum, da 150 cl.