Cortevecchia 2013

Cortevecchia è un Chianti Classico DOCG di Principe Corsini, un vino proveniente da San Casciano, in Val di Pesa. Con grande espressività, accompagna primi piatti tradizionali come tagliolini di grano saraceno con ragù bianco di capretto o risotto mantecato al pecorino toscano con animelle croccanti.

Il Cortevecchia ha un colore rubino denso dai riflessi granati e un bouquet che esplode in ciliegia raggiante, succo di mirtillo e freschezza di arancia sanguinella, su uno sfondo floreale delicato di robinia. In bocca il frutto è pieno ma slanciato, si abbina alla freschezza del vino che, infine, lascia spazio a piacevoli tannini.

Precisa espressione dell’area di origine, questo rosso di Principe Corsini riceve le fragranze tipiche del Chianti Classico dalla lunga maturazione delle uve. Cortevecchia ha un carattere molto territoriale, che è chiaro segnale della volontà aziendale di salvaguardare la terra e le sue meraviglie, insieme alla storia che il saper fare di questi luoghi ha alle spalle.