Maroccoli Syrah 2019

Il Maroccoli Syrah è un rosso Planeta intrigante. Anche questa annata, la 2016, si distingue per i tannini levigati e la morbidezza. Il Maroccoli Syrah esalta bene il sapore dell'agnello, specie di costolette marinate e grigliate, e della parmigiana. La sua capacità di stuzzicare si rivela già al naso, attraverso spezie fuse a confetture di frutta rossa, tra cui mirtilli e more. Ha inoltre cenni di salvia, pepe nero e cannella. Dall’affascinante colore rosso rubino con damascature viola, questo Syrah non lascia vuoti in bocca, è vivace e fresco. L’affinamento dura 14 mesi e avviene in barriques di rovere di Allier. Il Maroccoli Syrah può invecchiare fino a 10 anni, ma lo si può bere anche subito a una temperatura di 16-18 °C. È la tenuta Planeta di Menfi a dare vita a questa etichetta. Qui, in luoghi incantevoli e incontaminati, nasce questa interpretazione del Syrah in chiave moderna, nel rispetto del nobile vitigno omonimo da cui ha origine.