Shymer 2012

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Shymer Terre Siciliane IGT è un vino rosso dell’area di Santa Cristina di Gela (PA), in Sicilia. È qui che l'azienda Baglio di Pianetto alleva le uve di Syrah e Merlot con particolare attenzione alla qualità per ottenere un vino dal sapore autentico. Robusto e vellutato, il rosso Shymer entusiasma i sensi quando è abbinato a carne alla griglia, arrosti, selvaggina dal sapore delicato e formaggi di media stagionatura.

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Punti fedeltà

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Scheda tecnica

Nome	Shymer
Produttore	Baglio di Pianetto
Annata	2012
Denominazione	Terre Siciliane IGT
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Santa Cristina di Gela (PA)
Vitigno	Syrah e Merlot
Gradazione alcolica	14,5%
Formato	standard (75 cl)
Temperatura di servizio	16-18 °C
Abbinamenti	carne alla griglia, arrosti, selvaggina dal sapore delicato e formaggi di media stagionatura

Più informazioni

Syrah e Merlot sono protagonisti di pari merito nella trama del vino Shymer di Baglio di Pianetto: le loro intrinseche qualità si dispiegano in una traccia distintiva dai tannini setosi e avvolgenti. Il profumo fine e complesso e l’intenso colore rosso rubino completano il profilo organolettico di questo vino Terre Siciliane IGT che ben accompagna arrosti di carne e la ricca cucina siciliana.

Il nome Shymer, oltre a evocare figure mitologiche della chimera, è l’acronimo dei nomi delle uve utilizzate nella vinificazione: raccolte nei rispettivi vigneti di Noto e Santa Cristina Gela, accolgono dal terroir tratti distintivi esaltati da una lavorazione non invasiva che prevede l’utilizzo di soli lieviti naturali; l’affinamento in barrique di rovere francese e in bottiglia fissa gli elementi che il vino Shymer vanta all’assaggio.

Apprezzato da esperti di livello internazionale, il vino Shymer Baglio di Pianetto ha ricevuto negli anni premi e riconoscimenti del calibro di 92 punti James Suckling, 3 bicchieri Gambero Rosso e tanti altri che suggellano la sua indiscutibile qualità.