Il vino Caeles Syrah Cantine Firriato Vini è l'etichetta da sfoggiare in occasioni conviviali a base di primi piatti elaborati, carni rosse e formaggi. Le uve Syrah che crescono a Baglio Sorìa (TP) accolgono le preziose doti del terroir per restituirle in un sorso di vino Terre Siciliane IGT generoso e corposo che aggrada anche i palati più esigenti.
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Nome | Caeles Syrah |
Produttore | Cantine Firriato Vini |
Annata | 2017 |
Denominazione | Terre Siciliane IGT |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Baglio Sorìa (TP) |
Vitigno | Syrah |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | primi piatti elaborati, carni rosse e formaggi |
Il Caeles Syrah Firriato è un rosso biologico siciliano. Vino gustoso e di ottima beva, ha un profilo adatto a esaltare in maniera eccellente il sapore dei formaggi a pasta dura di media stagionatura. Il Caeles Syrah si accompagna bene anche a primi piatti come le tagliatelle alla bolognese e a secondi di carne tra cui ossobuco alla milanese e agnello al forno.
Dal colore rosso intenso, questo Syrah realizzato dalle cantine Firriato, è ricco di nuance deliziose che ricordano i frutti rossi delle campagne trapanesi e i frutti del sottobosco. A questi sentori si aggiungono note floreali e spaziate. In bocca rivela un gusto esclusivo.
Molto apprezzato per la capacità di trasmettere il sapore del territorio siciliano a ogni sorso, il Caeles Syrah ha un gusto intenso che sa di natura. È il risultato dell’importante progetto enologico di Firriato che punta a valorizzare il regime biologico nella produzione locale di vino.
Espressione della varietà di uve internazionali più coltivata in Sicilia, il Caeles Syrah va servito a una temperatura di 16-18 °C.
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