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Caeles Grillo 2022

- Sicilia

Caeles Grillo 2022
Caeles Grillo 2022

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Il vino Caeles Grillo esprime, con il caratteristico stile di Cantine Firriato Vini , la capacità delle uve Grillo di accogliere le doti del terroir di Borgo Guarini (TP): ne risulta un’etichetta di bianco Sicilia DOC leggero e aggraziato. Grazie alle sue interessanti qualità organolettiche, il vino Caeles Grillo è il compagno prediletto da insalata di aragosta, zuppa di crostacei, saraghi, orate, pesce spada al forno, crudo di cernia, di ricciola e di tonno. 

Caeles Grillo 2022 Cantine Firriato Vini price

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Scheda tecnica

NomeCaeles Grillo
ProduttoreCantine Firriato Vini
Annata2022
DenominazioneSicilia DOC
Zona di produzioneBorgo Guarini (TP)
RegioneSicilia
VitignoGrillo
Gradazione alcolica12,5%
Formatostandard (75 cl)
Temperatura di servizio12-14 °C
Abbinamentiinsalata di aragosta, zuppa di crostacei, saraghi, orate, pesce spada al forno, crudo di cernia, di ricciola e di tonno

Più informazioni

Il Caeles Grillo è un vino bianco biologico e vegano delle cantine Firriato. Nasce in purezza dalle uve del vitigno omonimo, in un cru molto particolare che gli conferisce qualità organolettiche ideali da abbinare a diversi piatti a base di pesce: insalata di aragosta, saraghi e orate all’acqua di mare, zuppa di crostacei, pesce spada al forno, crudo di cernia, di ricciola e di tonno.

Dal colore giallo paglierino brillante e luminoso, il Caeles Grillo si presenta all’olfatto con delicati sentori floreali; successivamente dà spazio a note agrumate e a eleganti sentori di frutta esotica. In bocca trasmette un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità, è rotondo e ha ottima persistenza.

Il Caeles Grillo è un vino netto e verticale, come definito dalla sua stessa azienda vinicola Firriato, un bianco capace di far superare eventuali pregiudizi ai consumatori riguardo ai vini biologici.

Il Caeles Grillo Firriato non manca di personalità: si consiglia di servirlo a una temperatura di 12-14 °C.

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