Il vino Cavanera Rovo delle Coturnie è uno dei protagonisti della collezione di etichette della cantina Cantine Firriato Vini . Ottenuto dall'attenta selezione di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che crescono nel vocato terroir di Castiglione di Sicilia (CT), questo vino Etna DOC appagante e vellutato è il compagno perfetto di cene a base di carni rosse e formaggi stagionati. Il vino Cavanera Rovo delle Coturnie è qui presentato con cassa di legno.
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Nome | Cavanera Rovo delle Coturnie |
Produttore | Cantine Firriato Vini |
Annata | 2018 |
Denominazione | Etna DOC |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Castiglione di Sicilia (CT) |
Vitigno | Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio |
Gradazione alcolica | 14% |
Formato | magnum (150 cl) |
Confezione | cassa di legno |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | carni rosse e formaggi stagionati |
Il Cavanera Rovo delle Coturnie è un vino rosso Firriato prodotto nel singolare terroir del vulcano. Difatti, è un Etna DOC: alle sue uve, di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, l’azienda ha dedicato uno specifico vigneto, selezionato appositamente per la superiorità delle viti.
Corposo e seducente, il Cavanera Rovo delle Coturnie è un ottimo rosso da abbinare a carni rosse.
Si presenta con uno splendido colore rosso rubino, trasparente e luminoso. Al naso suggerisce le sfumature tipiche del vulcano, ferrose e minerali, accanto a un bouquet deciso e sofisticato che si apre, inizialmente, a piccoli frutti rossi, lamponi e pesca e poi a note di noce moscata, pepe nero e delicati petali di rosa.
Il Cavanera Rovo delle Coturnie si distingue per una personalità forte che conquista il palato e gli altri sensi grazie alla capacità di saper rivelare i tratti così caratteristici del suo territorio, quello etneo. Da servire a una temperatura di 16-18 °C, questo Cavanera Rovo delle Coturnie Firriato è in formato magnum, da 150 cl.
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