Etna Rosso 2021

Il vino Planeta Etna Rosso DOC presta le sue qualità organolettiche per esaltare svariati abbinamenti: sia con piatti semplici sia con pietanze più elaborate, questa etichetta di Nerello mascalese offre amabili sensazioni. Ciò lo rende adatto anche al consumo quotidiano.

I sentori di porpora, vaniglia, amarena e fragolina di bosco si adagiano su un fondo di sottobosco, mirto e spezie orientali. Una decisa sapidità si rivela sul palato accompagnando note di rabarbaro e pepe nero. L'Etna Rosso Planeta si conferma un vino dai tratti tipicamente vulcanici.

Per giungere a questo risultato, la cantina Planeta sceglie le uve di Feudo di Mezzo, che crescono in un giardino di pietre e resti di una colata lavica. L'affinamento in tini di legno e acciaio per 6-8 mesi fissa le caratteristiche innate delle uve per restituirle in un sorso che si presta a essere bevuto subito e anche dopo un invecchiamento di 6-7 anni.