Duca Enrico 2012

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Il rosso Duca Enrico è un vino di Duca di Salaparuta robusto e deciso. Nasce in Sicilia, nella zona di Butera (CL), dove la florida collaborazione tra territorio e clima favorisce un’accurata crescita delle uve Nero d'Avola. Il vino Duca Enrico Sicilia IGT ne conserva le proprietà migliori che appagano il palato quando accompagnano carni rosse, selvaggina e formaggi.

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Scheda tecnica

Nome	Duca Enrico
Produttore	Duca di Salaparuta
Annata	2012
Denominazione	Sicilia IGT
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Butera (CL)
Vitigno	Nero d'Avola
Gradazione alcolica	13,5%
Formato	standard (75 cl)
Temperatura di servizio	16-18 °C
Abbinamenti	carni rosse, selvaggina e formaggi

Più informazioni

Primo Nero d’Avola in purezza della storia del vino, Duca Enrico ha una personalità nobile e aristocratica, merito della vinificazione di una curatissima selezione di uve provenienti dai vigneti della Tenuta di Suor Marchesa, scelti da Duca di Salaparuta perché inseriti nel terroir più adatto a esaltare le qualità dei frutti.

Queste ultime si offrono all’assaggio in un complesso e intenso bouquet di frutti maturi, iris e spezie e in un sorso rotondo e possente, strutturato e di carattere. Un vino dotato di armonia e persistenza, compagno ideale di piatti robusti, soprattutto di carne rossa, e formaggi di media stagionatura all’altezza dell’abbinamento.

Simbolo della valorizzazione del vitigno principe della Sicilia, il vino Duca Enrico rappresenta una svolta nell’enologia dell’isola: prodotto per la prima volta nel 1984, ha dimostrato le sorprendenti qualità delle uve a bacca rossa. L’etichetta Duca di Salaparuta nasce, infatti, dalla selezione di terreni, metodi di coltivazione e vinificazione più idonei a creare un vino Nero d’Avola di assoluto valore.