Duca Enrico 2012

Primo Nero d’Avola in purezza della storia del vino, Duca Enrico ha una personalità nobile e aristocratica, merito della vinificazione di una curatissima selezione di uve provenienti dai vigneti della Tenuta di Suor Marchesa, scelti da Duca di Salaparuta perché inseriti nel terroir più adatto a esaltare le qualità dei frutti.

Queste ultime si offrono all’assaggio in un complesso e intenso bouquet di frutti maturi, iris e spezie e in un sorso rotondo e possente, strutturato e di carattere. Un vino dotato di armonia e persistenza, compagno ideale di piatti robusti, soprattutto di carne rossa, e formaggi di media stagionatura all’altezza dell’abbinamento.

Simbolo della valorizzazione del vitigno principe della Sicilia, il vino Duca Enrico rappresenta una svolta nell’enologia dell’isola: prodotto per la prima volta nel 1984, ha dimostrato le sorprendenti qualità delle uve a bacca rossa. L’etichetta Duca di Salaparuta nasce, infatti, dalla selezione di terreni, metodi di coltivazione e vinificazione più idonei a creare un vino Nero d’Avola di assoluto valore.