Marsiliana 2008 magnum

Intenso ed elegante, il rosso Marsiliana 2008 di Principe Corsini è proposto con bottiglia magnum.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, le qualità delle uve impiegate si riscontrano nella sua complessità che si rivela con grazia al naso e lo trasporta in un’armonia di sentori: note di pepe accendono la violetta e i frutti di bosco neri e rossi, tra mirtillo, ribes nero e cassis sfumati da liquirizia, caramello e cacao. Porpora con riflessi rubino nel colore, il Marsiliana conferma il suo carattere deciso al palato con un corpo rotondo e ricco di frutto, tannino speziato che garantisce definizione nitida e finale disteso su note balsamiche di mirto.

Fine nella sapidità, il Marsiliana di Principe Corsini è ottimo insieme a primi piatti a base di tartufo o selvaggina; da provare con piccione confit su composta di barbabietola.

L’affinamento avviene per 18 mesi in barrique, di cui metà nuove e metà usate, i successivi 12 mesi continua in bottiglia. Segue un periodo di affinamento di sei mesi in bottiglia.

La temperatura di servizio consigliata per il rosso Marsiliana è di 18-20 °C.