L’etichetta Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Bandarossa è realizzata da Cantina Bortolomiol Valdobbiadene a partire da un’attenta selezione di Glera. Grazie al sapiente processo di vinificazione e affinamento, le uve donano al sorso un carattere vivace e fresco, che si esalta in compagnia di aperitivi, piatti a base di pesce, molluschi e crostacei. Lo spumante Bandarossa è presentato con cassa di legno.
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Nome | Bandarossa |
Produttore | Cantina Bortolomiol Valdobbiadene |
Annata | 2019 |
Denominazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
Dosaggio | Extra dry |
Regione | Veneto |
Zona di produzione | San Pietro di Barbozza e Santo Stefano (TV) |
Vitigno | Glera |
Gradazione alcolica | 11,5% |
Formato | jéroboam (300 cl) |
Confezione | cassa di legno |
Temperatura di servizio | 6-8 °C |
Abbinamenti | aperitivi, piatti a base di pesce, molluschi e crostacei |
Formato speciale per il Bortolomiol Bandarossa: la bottiglia jéroboam è da 300 cl. È compresa, inoltre, l’elegante cassetta con marchio dell’azienda.
Bandarossa è un Prosecco Superiore DOCG, un Extra Dry Millesimato ottenuto da uve Glera con metodo Charmat. Giallo paglierino nel colore, questa bollicina rivela una spuma abbondante e un perlage fine, continuo e persistente; al naso è fruttato e aromatico, emerge chiaramente la frutta matura, specie la mela gialla farinosa, la pera e, sul finire, una nota agrumata.
Il prosecco Bandarossa è intrigante, vellutato, ottimo all’aperitivo o abbinato a piatti salati in cui è inserita delicatamente la frutta.
La qualità di questa etichetta si riconosce anche nell’origine del nome: il patron dell’azienda, Giuliano Bortolomiol, segnava con una banda rossa le migliori bottiglie della sua selezione speciale. Questo prosecco resta tra i risultati Bortolomiol che meritano un occhio di riguardo.
Si consiglia di gustarlo a una temperatura di servizio di 6-8 °C.
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