L'etichetta Terzavia Cuvée VS inebria importanti situazioni conviviali, specie in compagnia di cacciagione in umido, brasati e stracotti. Le uve Grillo che crescono nei vigneti della Sicilia sono coltivate, selezionate e lavorate con estrema cura e competenza dai vignaioli della cantina Marco De Bartoli. Il risultato è una bollicina Metodo Classico VSQ dal sapore brioso e energico ricco di note autentiche.
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Nome | Terzavia Cuvée VS |
Produttore | Marco De Bartoli |
Denominazione | Metodo Classico VSQ |
Dosaggio | Brut |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Marsala (TP) |
Vitigno | Grillo |
Gradazione alcolica | 12% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 8-10 °C |
Abbinamenti | cacciagione in umido, brasati e stracotti |
Terzavia Cuvée VS è uno spumante Metodo Classico Extra Brut nato sul filone della “terza via”, sperimentazione che De Bartoli promuove unendo due grandi tradizioni del mondo del vino, quella francese e quella siciliana.
Le uve Grillo riposano per un anno sui lieviti dopo la fermentazione e lo spumante resta in bottiglia per altri 30 mesi. Una vinificazione unica in grado di regalare grandi sensazioni: luminoso e con perlage fine, il bouquet è fruttato con intensi profumi di spezie. In bocca è profondo, lungo, minerale.
Terzavia Cuvée VS sprigiona la sua forza gustativa a tavola con sapori decisi come cacciagione e tartufi. Ottimo anche da solo, nel dopo pasto o al fianco di dessert siciliani. Va servito alla temperatura di 6/8 °C.
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