Da uve Sangiovese, coltivate nel ricco terroir di Montalcino (SI), nasce l’etichetta di vino Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG della cantina Marchesi Frescobaldi. Dalla raccolta alla vinificazione, ogni processo è condotto con cura e dedizione al fine di ottenere i massimi risultati: un vino dal profilo vellutato e morbido, ospite ambito di occasioni conviviali con carni rosse e formaggi stagionati.
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Nome | Castelgiocondo |
Produttore | Marchesi Frescobaldi |
Annata | 2015 |
Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
Zona di produzione | Montalcino (SI) |
Regione | Toscana |
Vitigno | Sangiovese |
Gradazione alcolica | 14,5% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 18-20 °C |
Abbinamenti | carni rosse e formaggi stagionati |
CastelGiocondo Frescobaldi è un Brunello di Montalcino DOCG di gran carattere. È un rosso vigoroso che esprime al meglio il suo potenziale con il gusto del brasato, del filetto di manzo o dei formaggi stagionati. Limpido e brillante, il CastelGiocondo ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granato sull’unghia.
Al naso è complesso: si inizia dai sentori fruttati di mora di rovo, ribes e ciliegia amarena, si prosegue con note floreali di viola mammola e speziate di pepe nero, chiodi di garofano, tabacco, cacao, caffè e vaniglia, infine, si avvertono sentori minerali e balsamici. Caldo e morbido, CastelGiocondo rivela una bella freschezza e sapidità, con tannini in evidenza e un finale lungo e persistente, con note fruttate nel retrogusto. La sua temperatura di servizio è di 18 °C. La selezione delle uve, la morfologia dei terreni e il rispetto di metodi produttivi di qualità assoluta garantiscono le eccellenti caratteristiche che non possono mancare a un Brunello di Montalcino DOCG, come l’eleganza e la grande finezza.
La nobiltà del rosso CastelGiocondo è patrimonio delle uve di Sangiovese che, accumulando quantità notevoli di sostanze pregiate, conservano i delicati aromi varietali che ritroviamo nel vino.
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