Il rosso L’Ardenza è un vino di Cottanera caratteristico e vivace. Nasce in Sicilia, nella zona di Castiglione di Sicilia (CT), dove la florida collaborazione tra territorio e clima favorisce un’accurata crescita delle uve Mondeuse. Il vino L’Ardenza Sicilia DOC ne conserva le proprietà migliori che appagano il palato quando accompagnano carni rosse e formaggi stagionati. La bottiglia di L’Ardenza è fornita con cassa di legno.
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Nome | L’Ardenza |
Produttore | Cottanera |
Annata | 2012 |
Denominazione | Sicilia DOC |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Castiglione di Sicilia (CT) |
Vitigno | Mondeuse |
Gradazione alcolica | 14% |
Formato | magnum (150 cl) |
Confezione | cassa di legno |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | carni rosse e formaggi stagionati |
L’Ardenza di Cottanera è in formato magnum da 150 cl. Più contenuto, stessa personalità decisa per un vino rosso come pochi, forte della perfetta sintonia tra le uve francesi di Mondeuse e il terroir siciliano dell’Etna.
Abbinato a pietanze di carne come l’arista al forno, il polpettone o la selvaggina da pelo, rende giustizia al suo carattere singolare, che in ogni occasione si distingue per eleganza e complessità.
L’Ardenza Cottanera suggerisce sensazioni sublimi già alla vista e al naso: colore rosso rubino carico e brillante; bouquet fresco, caratterizzato da note vegetali e fruttate che lasciano spazio, sul finale, a nuance balsamiche e speziate. Grassezza al palato e tannini fitti di grande qualità.
L’Ardenza ha un finale lungo e persistente. La temperatura di servizio ideale è tra 16 e 18 °C.
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