L’etichetta Metodo Classico VSQ Brut millesimato è realizzata da Lungarotti a partire da un’attenta selezione di Chardonnay e Pinot Nero. Grazie al sapiente processo di vinificazione e affinamento, le uve donano al sorso un carattere vivo e elegante, che si esalta in compagnia di aperitivi, antipasti, minestre leggere e piatti a base di pesce.
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Nome | Brut millesimato |
Produttore | Lungarotti |
Annata | 2016 |
Denominazione | Metodo Classico VSQ |
Dosaggio | Brut |
Regione | Umbria |
Zona di produzione | Torgiano (PG) |
Vitigno | Chardonnay e Pinot Nero |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Formato | magnum (150 cl) |
Temperatura di servizio | 8-10 °C |
Abbinamenti | aperitivi, antipasti, minestre leggere e piatti a base di pesce |
Il Brut Millesimato è un Vino Spumante di Qualità prodotto con metodo classico. Con perlage a grana molto fine e persistente, si presenta con un colore dorato, limpido e brillante e un profumo intenso che richiama la mandorla, la nocciola, la crosta di pane e fiori. Al gusto è fruttato e di bella struttura e lascia nel finale un tocco agrumato e un’acidità fresca e pulita.
Lo spumant Lungarotti Brut Millesimato è ottenuto con uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nel terroir umbro di Torgiano, allevate a cordone speronato e raccolte tra agosto e settembre. Il ciclo della sua spumantizzazione è lungo, nel rispetto delle regole del metodo classico: trenta mesi di presa di spuma e remuage a mano su pupitres per 40-45 giorni.
L’attenta scelta dei terreni e del microclima conferisce a questo vino Lungarotti una buona acidità che eguaglia quella delle zone note per freschezza ed eleganza. Il Brut Millesimato viene prodotto dalla cantina Lungarotti dal 1978. Il Brut Millesimato è un’ottima bollicina per accompagnare l’aperitivo e tutto il pasto.
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