Il vino Laudàri esprime, con il caratteristico stile di Baglio del Cristo di Campobello, la capacità delle uve Chardonnay di accogliere le doti del terroir di Campobello di Licata (AG): ne risulta un’etichetta di bianco Sicilia DOC delicato e leggero. Grazie alle sue interessanti qualità organolettiche, il vino Laudàri è il compagno prediletto da calamari in padella.
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Nome | Laudàri |
Produttore | Baglio del Cristo di Campobello cellar |
Annata | 2020 |
Denominazione | Sicilia DOC |
Zona di produzione | Campobello di Licata (AG) |
Regione | Sicilia |
Vitigno | Chardonnay |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 10-12 °C |
Abbinamenti | calamari in padella |
Vino morbido e pieno, il Laudarì 2017 è magnum e con astuccio. Una proposta con firma Baglio del Cristo di Campobello, realtà esclusiva della Sicilia, già nota anche nel panorama internazionale.
Il Laudarì nasce da uve 100% Chardonnay, raccolte manualmente e refrigerate a temperatura controllata prima della pigia-diraspatura, poi pressate in modo soffice.
Di colore giallo paglierino, il Laudarì è fragrante all’olfatto a cui suggerisce aromi di agrumi e fiori, insieme a note burrose e fruttate di mango e susina giallo, il tutto su fondo vanigliato. Al palato esprime bene freschezza e sapidità perfettamente equilibrate e lunga persistenza gustativa.
Si consiglia di servire il Laudarì di Baglio del Cristo di Campobello a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C.
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