Zac 2011 magnum
Zac 2011 magnum

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Il vino Zac Principe Corsini è l'etichetta da sfoggiare in occasioni conviviali a base di primi piatti robusti, carni rosse alla griglia, selvaggina, cacciagione e pollame nobile. Le uve Sangiovese che crescono a San Casciano in Val di Pesa (FI) accolgono le preziose doti del terroir per restituirle in un sorso di vino Toscana IGT appagante e deciso che aggrada anche i palati più esigenti.

Zac 2011 magnum Tenute Principe Corsini Vini price

125,45 €



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Scheda tecnica

NomeZac
ProduttoreTenute Principe Corsini Vini
Annata2011
DenominazioneToscana IGT
RegioneToscana
Zona di produzioneSan Casciano in Val di Pesa (FI)
VitignoSangiovese
Gradazione alcolica14%
Formatomagnum (150 cl)
Temperatura di servizio18-20 °C
Abbinamentiprimi piatti robusti, carni rosse alla griglia, selvaggina, cacciagione e pollame nobile

Più informazioni

Sangiovese di Principe Corsini, il vino Zac è un rosso dall’intenso profilo aromatico, prodotto a San Casciano in Val di Pesa, nella splendida tenuta della Maremma Toscana. Questa annata, la 2013, è in formato magnum da 150 cl. Affinato per circa 18 mesi in barrique, soprattutto usate, e per altri otto in bottiglia, lo Zac risulta ottimo in abbinamento a primi piatti robusti, carni rosse alla griglia, selvaggina e cacciagione. Da provare con risotto al Raschera con riduzione di arrosto. Floreale nel bouquet, il Sangiovese Zac suggerisce aromi di menta secca e timo, oltre a elementi fruttati di ciliegia, susina, lamponi e arancia sanguinella. Il sorso è complesso e avvolgente, rivela una dinamica equilibrata tra la potenza della struttura e una vena succosa accesa di note piccanti e saline, con sfumature di grafite e cuoio. Vibrante nel tannino vellutato, ha una persistenza notevole che chiude su speziature balsamiche raggianti. Si consiglia di servire lo Zac di Principe Corsini a 18-20 °C.

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