Caeles Syrah 2017

Il Caeles Syrah Firriato è un rosso biologico siciliano. Vino gustoso e di ottima beva, ha un profilo adatto a esaltare in maniera eccellente il sapore dei formaggi a pasta dura di media stagionatura. Il Caeles Syrah si accompagna bene anche a primi piatti come le tagliatelle alla bolognese e a secondi di carne tra cui ossobuco alla milanese e agnello al forno.

Dal colore rosso intenso, questo Syrah realizzato dalle cantine Firriato, è ricco di nuance deliziose che ricordano i frutti rossi delle campagne trapanesi e i frutti del sottobosco. A questi sentori si aggiungono note floreali e spaziate. In bocca rivela un gusto esclusivo.

Molto apprezzato per la capacità di trasmettere il sapore del territorio siciliano a ogni sorso, il Caeles Syrah ha un gusto intenso che sa di natura. È il risultato dell’importante progetto enologico di Firriato che punta a valorizzare il regime biologico nella produzione locale di vino.

Espressione della varietà di uve internazionali più coltivata in Sicilia, il Caeles Syrah va servito a una temperatura di 16-18 °C.