Soria Frappato 2019

Il Sorìa è un affascinante vino rosso di Firriato che nasce dalla sintonia tra tecniche di produzione tradizionali e moderne, finalizzate a una nuova interpretazione dell’antico vitigno autoctono siciliano, il Frappato.

Il Sorìa Frappato si distingue innanzitutto per la versatilità con cui riesce a proporsi a tavola. Piatti con cui provarlo sono le lasagne al forno con ragù e il filetto di vitello ai funghi selvatici.

Con questa etichetta, l’azienda vinicola Firriato dà uno stile moderno al Frappato, in una versione che esprime al meglio il territorio e il clima dell’area da cui proviene. Con note fresche e vinose, spesso minerali, il Frappato Sorìa si impone al naso e continua ad avvolgerlo attraverso i suoi sentori fruttati, di marasca, amarene, mirtilli e altri piccoli frutti rossi. Questo dopo aver già conquistato la vista grazie a un meraviglioso colore rosso rubino brillante. In bocca dominano sensazioni sapide e saline, con tannini morbidi.

Con ottima persistenza il Sorìa Frappato rievoca le note di mirtillo e lamponi del suo bouquet. La temperatura di servizio consigliata è di 14-16 °C.