Don Tommaso 1999 magnum

Chianti Classico DOCG Gran Selezione, il Don Tommaso 1999 è in bottiglia magnum. Un’altra esclusiva etichetta di Principe Corsini, realtà di tutto rispetto in Italia e nel mondo per il potenziale enologico.

Come ogni Chianti che si rispetti, il Don Tommaso si ottiene da Sangiovese e in parte da Merlot, le cui uve sono selezionate con attenzione al fine di portare in produzione solo le migliori. La qualità è eccezionale; del resto il territorio della Val di Pesa è tra quelli d’elezione per determinati vitigni e vini.

Rosso dallo stile contemporaneo e dal carattere deciso e profondo, il Don Tommaso è intenso e morbido, regala un sorso perfetto a tavola con primi piatti a base di tartufo e selvaggina. Da provare anche con risotto con quaglie.

Al naso suggerisce note particolari e variegate, a partire dal pepe, che accende la violetta e i frutti di bosco, ad arrivare al mirtillo, ribes nero e cassis, sfumati da liquirizia, cacao e caramello. In bocca ha un corpo rotondo, asciutto e caldo che non eccede mai nei tannini.

Servire il Don Tommaso di Principe Corsini a 18-20 °C.