L'Atto 2021

L’Atto è un vino rosso Cantine del Notaio, un Aglianico del Vulture 100% che, nel complesso, si distingue per freschezza e piacevole persistenza.

Risultato di una filosofia produttiva attenta a innovare preservando le tradizioni, L’Atto nasce da vendemmia manuale delle uve raccolte quando il loro processo di maturazione è in fase iniziale. Ogni aspetto della produzione riceve la dovuta attenzione, necessaria a ottenere un vino di qualità e di alto profilo organolettico.

L’Atto si presenta con colore rosso rubino intenso e con bouquet che ricorda frutti rossi freschi e accenni speziati. Al palato è ricco, un vino pieno e piacevole, che suggerisce tannini molto fini e notevole lunghezza.

Ideale per accompagnare bolliti, zuppe, piatti a base di sughi di carne e formaggi con media stagionatura, L’Atto di Cantine del Notaio va servito a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C.