La Firma in legno magnum 2014

La Firma è un vino rosso di Cantine del Notaio dal carattere deciso, importante. Qui è in formato magnum da 150 cl e abbinato a elegante astuccio.

A contribuire alla forte personalità del vino La Firma è in primo luogo il suo vitigno, Aglianico del Vulture, caro all’azienda che ne ha fatto il traino della sua opera enologica. Non da meno la lavorazione, accurata in ogni fase, dalla raccolta delle uve alla maturazione. Quest’ultima avviene in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per almeno 12 mesi e, successivamente, per altri 12 in bottiglia.

Nasce così un vino sorprendente, anche allo sguardo. La Firma di Cantine del Notaio si presenta con colore rosso rubino dai riflessi vivaci purpurei, luminoso e impenetrabile. Al naso risulta complesso, suggerisce profumi di piccoli frutti a bacca nera in confettura, liquirizia, fieno greco e carrube su sfondo speziato. Al palato è armonioso, presenta tannini vellutati e finale lungo e piacevolmente balsamico.

Servito a temperatura ambiente, circa 18 °C, il vino rosso La Firma è consigliato a tavola con selvaggina, carni rosse brasate e formaggi stagionati.