Il vino Duca Enrico Sicilia IGT è un’etichetta con firma Duca di Salaparuta. Questo rosso originario della zona di Butera (CL) esprime gli aspetti più tipici dell’enologia della sua terra, con un carattere strutturato e appagante. Duca Enrico predilige la compagnia di carni rosse, selvaggina e formaggi.
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Nome | Duca Enrico |
Produttore | Duca di Salaparuta |
Annata | 2015 |
Denominazione | Sicilia IGT |
Zona di produzione | Butera (CL) |
Regione | Sicilia |
Vitigno | Nero d'Avola |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Formato | jéroboam (300 cl) |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | carni rosse, selvaggina e formaggi |
Primo Nero d’Avola in purezza della storia del vino, Duca Enrico ha una personalità nobile e aristocratica, merito della vinificazione di una curatissima selezione di uve provenienti dai vigneti della Tenuta di Suor Marchesa, scelti da Duca di Salaparuta perché inseriti nel terroir più adatto a esaltare le qualità dei frutti. Queste ultime si offrono all’assaggio in un complesso e intenso bouquet di frutti maturi, iris e spezie e in un sorso rotondo e possente, strutturato e di carattere.
Un vino dotato di armonia e persistenza, compagno ideale di piatti robusti, soprattutto di carne rossa, e formaggi di media stagionatura all’altezza dell’abbinamento. Simbolo della valorizzazione del vitigno principe della Sicilia, il vino Duca Enrico rappresenta una svolta nell’enologia dell’isola: prodotto per la prima volta nel 1984, ha dimostrato le sorprendenti qualità delle uve a bacca rossa.
L’etichetta Duca di Salaparuta nasce, infatti, dalla selezione di terreni, metodi di coltivazione e vinificazione più idonei a creare un vino Nero d’Avola di assoluto valore.
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