Aggraziato e armonioso, il vino Kados è un insieme di sapori e profumi autentici in perfetto equilibrio che si svelano al palato con piatti a base di pesce, crostacei e piatti di carne. Prodotto da Duca di Salaparuta, in Sicilia, questo vino nasce dalla vendemmia di uve selezionate Grillo.
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Nome | Kados |
Produttore | Duca di Salaparuta |
Annata | 2022 |
Denominazione | Terre Siciliane IGT |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Salemi (TP) |
Vitigno | Grillo |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 10-12 °C |
Abbinamenti | piatti a base di pesce, crostacei e piatti di carne |
Le doti innate delle uve Grillo si esaltano nel calice di vino Kados Duca di Salaparuta: freschezza, sapidità e struttura raggiungono un livello di notevole persistenza. Profumi floreali e agrumati invitano a un assaggio ricco e avvolgente, che rende il Grillo Kados un ottimo compagno per piatti di pesce, crostacei e carni bianche. È il terroir della Sicilia occidentale a influenzare positivamente la crescita delle uve nei vigneti della Tenuta di Risignolo. Una volta raccolte e selezionate, fermentano in piccoli fusti di rovere per oltre un mese dalla raccolta; dopo il travaso, la lunga maturazione avviene in cemento vetrificato; segue l’affinamento in bottiglia per almeno tre mesi. Ogni scelta dei produttori Duca di Salaparuta, in vigna e in cantina, è volta a ottenere un’etichetta di alto valore enologico, che impreziosisca la collezione di vini della cantina.
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